Lead Kitchen Staff

Makmur Kirana Sembako, sebuah perusahaan terkemuka di bidang perdagangan sembako, sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan di gudang kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkembang, serta peluang untuk berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami di Mempawah, Kalimantan Barat.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada visi kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.
• Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk dapur.
• Melaporkan langsung kepada manajer gudang dan mengikuti arahan mereka.
• Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan melakukan perawatan rutin.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan persediaan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki etika kerja yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait